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日本酒スタンド酛 ヒグマ鍋（東京都新宿区）
日本酒スタンド酛のジビエフェア、遅まきながら行ったらまだありました。ヒグマ鍋。 筋肉質な噛み応え。力強い味噌ベースと戦ってなお獣の肉。 合わせて頂いた日本酒は石川のお酒。 白藤酒造店 奥能登の白菊 ぶれんど 御祖酒造 遊穂 冬限定 クリスマスに捕食者（？）として食物連鎖のヒグマの上に立ったのはなか... 続きをみる
2018年9月〜2019年3月 無職期間中の旅。その後も。
2018年9月〜2019年3月 無職期間中の旅。その後も。
日本酒スタンド酛のジビエフェア、遅まきながら行ったらまだありました。ヒグマ鍋。 筋肉質な噛み応え。力強い味噌ベースと戦ってなお獣の肉。 合わせて頂いた日本酒は石川のお酒。 白藤酒造店 奥能登の白菊 ぶれんど 御祖酒造 遊穂 冬限定 クリスマスに捕食者（？）として食物連鎖のヒグマの上に立ったのはなか... 続きをみる