2018年無職の旅

2018年9月〜2019年3月 無職期間中の旅。その後も。

日本酒スタンド酛 ヒグマ鍋(東京都新宿区)

日本酒スタンド酛のジビエフェア、遅まきながら行ったらまだありました。ヒグマ鍋。

筋肉質な噛み応え。力強い味噌ベースと戦ってなお獣の肉。
合わせて頂いた日本酒は石川のお酒。
白藤酒造店 奥能登の白菊 ぶれんど


御祖酒造 遊穂 冬限定


クリスマスに捕食者(?)として食物連鎖のヒグマの上に立ったのはなかなか気分がいいものです。ぼっちだけど。